LETIZIA コア原材料 レティツィア エクストラバージンオリーブオイル 500ml✖️3本

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商品の説明
エッジの効いた青いトマトの香り
シチリアを代表するトンダ・イブレア種の中でも強い香味を持つ逸品
レティツィア
■ DOP
■ モンティ・イブレイ エクストラヴァージンオリーブオイル
LETIZIA
■味わい・特徴など
フレッシュなトマトやセロリ・そら豆を思わせる青い香りと味わい。辛味・苦味ともにしっかりと味わえるテイスト。後味に残る微かな甘みと柑橘系のフレーバーが「レティツィア」に複雑みを与えています。イタリアでも日本でも人気のトンダ・イブレア種ですが、「レティツィア」のに香り立ちの良さは別格です。「レティツィア」のフレッシュさは、オリーブオイルがオリーブのジュースであることを思い出せてくれます。オイル好きな方にぜひ一度試していただきたい逸品です。
■製造方法・特徴など
シチリア島ラグーザ県キアラモンテ・グルフィ。モンティ・イブレイのオリーブオイルの中心地。農園のスタートは、1968年、ジョルジオ・ロッロの父がこの地に、オリーブ畑とブドプ畑を手に入れたことに始まります。その後、父の突然の死去に伴い、周囲の反対を押し切り、当時18才だったジョルジオが引き継ぎます。
オリーブに魅せられたジョルジオは農園のブドウを全て引き抜き、オリーブに植え替えました。現在は21ヘクタールのオリーブ畑に、2,450本以上のオリーブが栽培されています。90％がトンダ・イブレア種、残り10％が受粉用のノチェラーラ メッシネーゼ種です。
■受賞歴・評価など
【2023年】ERCOLE
素人でも簡単に調味料を使ってプロ並みの美味しい料理を作ることができるようになります。 OLIVARIO：DOP ミディアム部門1位
【2022年】SOL
■ D'ORO：DOP-IGP部門 コア原材料 Bronze medal
【2021年】ERCOLE OLIVARIO：DOP コア原材料 ミディアム部門3位
【2020年】GAMBERO ROSSO-Oli d'Italia（伊）:Tre foglie(最高評価)
Olio
■ DOP 2020ERCOLE OLIVARIO（伊）:D.O.Pストロング部門2位
■おすすめの料理
サラダ、茹でた豆や麦、魚介類全般、鶏肉、オレンジのサラダ、カルパッチョ、カプレーゼ。
名称
LETIZIA レティツィア コア原材料 コア原材料 DOP モンティ・イブレイ エクストラヴァージンオリーブオイル
品種
トンダ・イブレア100％
原産国
イタリア
2025.6.30
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 >
■ 調味料・料理の素・油商品の状態新品、未使用発送元の地域千葉県 コア原材料
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